Pastas y Risottos

Una combinación de sabores y texturas

Sorrentinos rellenos de funche de mazorca

Emulsión de cilantro cimarrón y espinacas / Nuez del Brasil / Queso Paipa / Queso gouda

$30.900

Espaguetti Carbonata

Pollo desmechado / tocineta ahumada / manzana verde / crema de leche / perejil / cebolla cabezona roja / queso paipa

$34.900

Pasta a la Vongole de la Casa

Almejas / Mejillones / Tomate cherry / Aceite de oliva / Vino blanco.

$36.900

Lasagna Mixta

Pasta artesanal / Carne / Pollo / Champiñón / Bechamel de la casa.

$37.900

Risotto con Tartar de Atún

Risotto al toque de crema de leche / Carpaccio de sandía / Tartar de atún / Agua de Wasabi / Mayonesa de wasabi / Flores y hojas de capuchina.

$38.900