Tapas
Para iniciar y compartir, aquí inica tu viaje por el mediterráneo, descubre sabores en cada bocado. Deléitate con un Tapeo tradicional Español con nuestra creatividad Hola
Patatas Bravas
Con salsa chipotle de la casa / Aceite de chorizo.
$17.900
Hummus tradicional griego
Al toque de remolacha
Hummus de garbanzos tradicional griego al toque de remolacha / Zanahoria salteada al cardamomo / Pan / Pepino europeo / Queso kéfir hecho en casa .
$22.900
Tortilla de Patatas
Clásica tortilla de patatas / Pan / Tomaquet
$22.900
Empanaditas De Brazo De Cerdo
Con show de nitrógeno revolucionamos la empanada colombiana.
Masa de maíz trillado / Brazo de cerdo / Hogao/ Frijol / Puré de papa criolla / Ají de chimichurri.
$24.900
Crocantes De Morcilla Con Cebolla Caramelizada
Morcilla Artesanal / Panko / Texturizado de mango / Falso coral
$24.900
Fundido de queso y chorizo
Mezcla de queso fundido y chorizo
$24.900
Rabo de Toro Cordobez
Rabo de toro guisado
$25.900
Callos de la casa
Tradicionales callos barceloneses al estilo del chef con Chorizo / Garbanzo / hogao criollo / Pan
$26.900
Buñuelos de yuca y trucha
Trucha ahumada/ Suero costeño / Ají dulce.
$26.900
Calamares a la Romana
Calamares empanizados / Alioli de ajo / Mayo-humo / Mayo-chipotle / Limón.
$34.900
Jamón Serrano Ibérico
Julianas de mango / Pan / Tomaquet / Aceitunas.
$59.900
